Tarte au citron
Classique mais excellente
Ingredients pour 6 a 8 personnes :
Pour la pâte:
- 250g de farine
- 120g de beurre
- 60g de sucre
- 2 jaunes (facultatifs)
- sel
Pour la garniture:
- 200ml de lait concentré sucré
- 3 œufs
- 2 jus de citron + zestes
Operations :
cuire environ 40 min à 160° (chaleur par dessous)
Les blancs restant peuvent servir à faire une meringue, après cuisson.
