Ardechois
Un de mes gâteaux préféré...!
Ingredients pour 8 personnes :
- 4 œufs
- 100g de beurre
- 1 petite boite de crème de marron
- 1 pincée de sel pour les blancs
Operations :
Séparer les blancs et les jaunes.
Monter les blancs en neige avec une pincée de sel.
Dans un saladier, mélanger les jaunes avec la crème de marron.
Ajouter le beurre fondu.
Intégrer les blancs en neige et mélanger délicatement.
Mettre dans un plat beurré et enfourner à 180°C 40 minutes...