Pain de Gênes de Nany
MMmmmmh !
Ingredients pour 6 personnes :
- 230 g de sucre
- 150 g de beurre fondu
- 260 g de poudre d'amande
- 80 g de farine
- 5 oeufs
- Rhum
Operations :
Mélanger le sucre dans le beurre ramolli
ajouter la poudre d'amande, les œufs, la farine et une lampée de rhum.
Verser la préparation homogène dans un moule à manqué
Faire cuire au four à 180°C pendant 45 à 50 minutes.
Laisser tiédir avant de démouler.