Crème patissière de Mamette
Ingredients pour personnes :
- 3 à 4 jaunes d’œufs
- 1 c à s de Maïzena
- 1/2 L de lait entier
- 75 gr de sucre
- 1 gousse de vanille
Operations :
1. Mélanger au fouet la Maïzena avec les jaunes.
2. Verser dessus le lait (et la vanille)
3. remettre sur le feu: au premier bouillon, c'est prêt !