Clafoutis aux cerises de Nadine
Encore mieux avec les cerises du jardin ;)
Ingredients pour 6 à 8 personnes :
- 750 g de cerises
- 150 g de sucre
- 60 g de maïzena
- 20 cl de lait
- 20 cl de crème
- 3 œufs
- pincée de sel
- sucre vanillé
Operations :
1. Battre le sucre et les œufs
2. diluer la maïzena dans le lait
3. Mélanger l'ensemble avec la crème
4. beurrer un moule avec du beurre salé, cuire 40 minutes à 180°C
5. à la sortie du four, saupoudrer le sucre vanillé sur le dessus.